本报记者 张嫱 本报通讯员 王倩倩
“无界的意思就是健全人和残障人士之间没有界限，自在交流。”8月7日，坐在轮椅上的邹阳一边熟练地转动咖啡手柄，一边道出“无界Spark Coffee”店名的深意，这天是立秋，邹阳联合社会爱心人士开展了“秋天第一杯咖啡”志愿服务活动，为快递小哥等户外劳动者现场制作冰饮，送去一丝清凉。
从人生遭遇重创，到从容经营店面，再到回馈社会，邹阳人生希望的重拾，还得从与山东省青岛市市北区总工会的结缘说起。
3年前，27岁的邹阳还是一名跆拳道教练，2023年8月，一场车祸导致他脊椎损伤，胸部以下失去知觉，不得不告别深耕多年的职业。消沉过后，邹阳前往云南学习咖啡技艺，想靠手艺重新谋生。可异地求学无门、开店门槛高、出行处处受限等现实难题让他屡屡碰壁，只能返回青岛另寻出路。
回青岛不久，邹阳的命运出现转机。当他得知，市北区总工会打造的咖啡师工匠学院开设咖啡技能培训课，便报了名。
“我们联合工友创业联盟成员单位，依托咖啡师工匠学院，面向区域有就业创业需求的群体，开设咖啡技能培训，帮助他们解决就业创业难题。”市北区总工会有关负责人介绍，工匠学院两位常驻讲师都是咖啡领域从业多年的专家，不仅能够帮助学员掌握技艺，还能实现资源赋能。
2025年底，邹阳来到工匠学院系统学习。4个月后，拿到结业证书的他本以为这场技能帮扶就此结束，殊不知，工会的暖心助力才刚刚开始。
学成后，邹阳自主开店的想法越发坚定，但无障碍商铺难找、证照办理繁琐、门店运营经验不足等难题接踵而至。为此，市北区总工会联动属地街道、产权企业搭建协同服务平台，形成“学艺有人教、筹备有人协调、经营有人答疑”的全程陪跑帮扶机制。
筹备门店阶段，工会干部陪同邹阳实地看房，协调产权方增设无障碍通道、租金优惠等问题；对接街道简化证照办理流程；咖啡设备行业专家、工匠学院讲师、市北区工匠王德涛结合实际，为他量身设计轻量化运营方案，店内吧台、行走动线全部按照轮椅使用习惯优化改造。
“我们创新构建‘培训—实操—创业’全链条闭环孵化服务。”市北区总工会有关负责人介绍，区总工会将工匠学院作为服务职工就业创业的核心阵地，联合工友创业联盟成员单位，专门搭建“技术授课+创业孵化”双导师队伍，为有创业意愿的群体全程兜底陪跑。
7月9日，邹阳的“无界Spark Coffee”如期开业，但工会的帮扶并未就此止步。运营初期，王德涛定期上门巡店，在产品定价、线上引流、门店宣传方面给出实操建议；工会联动周边社区、企业开展公益咖啡体验活动，为小店聚拢客流；同步推送相关帮扶政策，持续为邹阳减轻经营压力。
“工匠精神不只是把咖啡做好，更要伸手拉一把有困难的劳动者。”王德涛说，工会搭建的平台，让他得以把深耕咖啡行业多年积累的经营经验倾囊相授，帮助有就业创业需求的群体稳稳迈出第一步。
“这套全链条闭环孵化机制，帮扶举措贯穿学艺、筹备、经营全过程，只要学员有需求，工会就要第一时间靠前解决。”市北区总工会相关负责人说。
眼下，邹阳的门店经营稳定，店内无障碍坡道、低位吧台配套齐全，周边上班族、居民客流稳定，邹阳也已加入咖啡工会联合会，成为一名工会会员。走完从低谷学艺到自主开店的全过程，邹阳心里定下了新目标：依托工匠学院平台，把所学咖啡技艺分享给更多有就业创业需求的群体，带动他们靠手艺自立增收。
邹阳的创业故事，是市北区总工会全链条孵化服务落地生效的生动缩影。依托咖啡师工匠学院，工会以劳模工匠为骨干，同步推进普惠技能培训与就业创业专项扶持，打通职工从学艺到自主立业的完整通道。
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